YOU ARE WHAT YOU EAT

中国食品がニュースを賑わせています。
人生は「選択の連続」ですが、日々何を食べるのか、

自分や家族が口にするものを選択する事もそのひとつ。

安全安心本物の食べ物を選ぶことが本当に困難な時代になりました。

『 YOU ARE WHAT YOU EAT・・

（あなたの体はあなたが食べたものでできている）と言いますが、

カラダとは心身。食べ物は未来の肉体もココロも作る・・。

ストレスに強い健やかな体を作ることはなによりも大事だと感じる毎日です。

昨夜は、採れたて野菜＆オリーブオイルを。

直径１０センチ以上あるナスを味噌チーズ焼きに。

甘いとうもろこしは炊き込み御飯に（仕上げに燻製オイルで）。

時短料理でも食材が本物ならば美味しい。

周囲が驚く程、ストレスなく飛び回る生活ができるのも、

毎食正しい選択を心がけてきた成果でしょうか・・。