食べるオリーブオイルが女性誌ViViに掲載

雑誌ViViは、20代前半に愛読していた女性ファッション誌（懐かしい・笑）。
今月号の特集記事、20代に向けたトレンド紹介コーナー、
題して「食のサードウエーブ」で
弊社商品『UMAMIオイル』〜静岡産わさびとシラスの食べるオリーブオイル〜を
ご紹介いただきました。
サードウエーブとは嬉しいカテゴリーです。

この商品は、店舗CREA TABLE・オープン直後に
「シニア層の男性でも理解しやすいオリーブオイル商品」をと
わさび商品の老舗・弊社株主でもある（株）田丸屋本店様と共同開発した商品。

自分達でレシピ開発をし、田丸屋・望月社長や、開発部の増田君や松永君と
時間をかけ、試作を繰返し、
高品質オリーブオイルや静岡産の食材を生かした、一番「豆腐」に合う味に仕上げました。

プロが作るような洗練された味というより、
食卓に置いてあるとホッとする、ごはんのお供、それがUMAMオイルです。

添加物を入れない、良質の素材を使用する、販路を絞る・・・
付加価値をどのように考えるか、試行錯誤の毎日でした。

それでも、、、
多額の宣伝費を投入することなく、コネクションに頼ることなく、
ただただ商品の価値と品質を認めてくれた消費者の皆様の口コミで
徐々にブレイクしていくという過程を経験しました。

口コミはメディア取材に繋がり、
日テレ・満天レストランを始め、様々なメディアでも取りあげていただきました。
今では、静岡土産のひとつとして紹介していただく事も多くなりました。

加工食品は、利益重視で開発を進めると、安価な素材や添加物を使わざるを得ない、
どこまでも品質が下がってしまう世界です。

「良い商品を揃えたブランド」を作っていくというのは、
品質に徹底的にこだわること。
そこは、まさに会社の理念や矜持が問われところです。

まだまだスタートしたばかりの未熟な会社ですが、農園事業と並行して
地域の食材を生かしたストーリーある商品を創っていきたいと思っています。

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